Drie keer 2 toeren van 3 met telkens 10 minuten rust tussen.
Stuk getoerde deeg rechthoekig uitrollen op 4mm dikte.
Plakjes uitsteken met gladde ronde uitsteker van gewenste grootte en op bakplaten leggen die je vooraf met water hebt bestreken.
Afstrijken met ei. Daarop een tweede plakje leggen waaruit met een kleine steker een rondje is uitgestoken.
Bovenste plakje even licht aandrukken en afstrijken met ei.
60 minuten laten rusten in een niet te warme omgeving.
Afbakken in een oven van 220°C à 230°C gedurende 25 minuten.
Exclusief verkrijgbaar bij Bloemmolens van Geel nv, Kanaaldijk 14, 2440 Geel, tel. 014 85 99 55